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次要针对食堂便宜食物(馒头、花卷、油条、油饼、包子、面条、饭菜、卤肉、牛肉面汤、煎炸过程油等)、大食材(食用油、粉条、生鲜肉、面粉、大米、牛奶、鸡蛋等)及食物留样开展监视抽检和风险监测抽检,沉点对食物添加剂的超范畴超限量及不法添加利用、沉金属及农兽药残留、菌落总数、截至目前,抽样228批次(此中对食物留样抽检53批次,对养分餐抽检42批次,针对沉金属开展检测84批次),目前样品检测已完成60批次,成果均及格,其余168批次样品正正在检测之中,抽检成果将通过门户网坐、国度抽检系统。
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