食物安满是热议的话题，但收集上着很多食物相关谣言，这些谣言往往缺乏科学根据，为食物范畴谣言，无效普及科学的食物平安学问，9月以来江门市市场监管局开展食物平安谣言搜集勾当，现收集到群众反馈比力集中的食物平安谣言20个，并分三期进行息争惑，现发布第一期。：是假的！收集上传播着一些性的视频，他们将蛋黄成品说成假蛋黄”，并错误地将鸡蛋玩具的制做过程以及海藻酸钠的科学使用视频剪辑成所谓的“鸡蛋制假”过程，以至将一些不新颖的鸡蛋误标为“假鸡蛋”，是：根据现有手艺前提，特别是能够乱实的蛋壳是无法人工制成的。是：金针菇、喷鼻菇等蔬菜天然含有微量甲醛，因而，此外，鱿鱼、虾、蟹等海产物以及小麦同样如斯。科学研究显示，这些食物中的甲醛本底值凡是不跨越10毫克/千克，远低于平安阈值，不会对人体健康形成影响。是：牛奶中不含咖啡因，榴莲也不含咖啡因，两者连系也不会发生咖啡因，更不会导致咖啡因中毒。所以，非牛奶过敏者食用榴莲后可饮用牛奶。但需适量，以防过量摄入加沉肠胃承担，导致腹部痛苦悲伤以及胃肠道不适等症状。是：大大都人喝牛奶后呈现拉肚子的环境，次要源于乳糖不耐受，当乳糖摄入量超出个别耐受范畴时易导致腹泻。是：生果吃起来酸不酸，次要取决于生果中的无机酸含量，如苹果酸、柠檬酸、酒石酸。此外生果的含糖量，会影响生果的“糖酸比例”，含糖量高吃起来甜，反之更酸。是：汤汁浓白大概会给我们一种“养分丰硕”“硬菜”的感受，加上是骨头、虾皮这种“骨质”硬质材料熬出来的，更会带给我们一种能补钙的错觉。但现实上，这些汤之所以这么白，是由于此中含有不少脂肪小液滴，感觉“补钙”就多喝，其实是正在添加脂肪摄入。像各类豆成品，如豆腐、豆腐干、牛奶等，才是合适的补钙食物。《食安会客堂》专访赵婧传授：拆解白桦树汁“液体黄金”的，教你科学选购取对待其摄生功能中国食物平安网是我国食物平安范畴国度级专业旧事。是当前我国食物平安范畴获得互联网旧事消息办事许可的国度级互联网平台。